Vinos segovianos, protagonistas de la cata
La tradicional cata de vinos ofrecida por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, se realizó en la tarde de ayer con total protagonismo a los vinos de Segovia; “hacer patria” argumentaba en su presentación Pablo Martín, presidente de la Asociación Nacional de Sumilleres de España, en un acto que comenzó con la investidura y proclamación del cocinero abulense, Iván Hernández Blazquez como Sumiller de Honor.
Con la presencia de Vivi Ruano, directora del Open; Pedro Muñoz, presidente de honor del Open y Francisco Eloy Jorge, alcalde de El Espinar, Pablo Martín investía con el mandil de sumiller y el tasterin al joven cocinero abulense de 23 años, para posteriormente entregarle el diploma acreditativo como Socio de Honor de la Asociación de Sumillers de Castilla y León.
Tras unas breves palabras de Iván Hernández agradeciendo el título concedido, comenzaba la cata de los vinos segovianos de: Bodegas Malaparte de Cuellar, Ilice Bodega, Bodega Paco Plaza Vino 921, Evole y Shaya siendo presentados por los sumillers: José Luis Aragüe, presidente de la Asociación de Sumillers de Segovia; Henar Puentes, Antonio Calvillo y Paco Plaza. Notable aceptación de la cata por parte de un público muy participativo y con preguntas a los sumillers.
Acto final a la jornada de la tarde noche de ayer y seguida a la cata de vinos, fue la actuación de un grupo aficionado de flamenco con Jorge Rodríguez a la guitarra y cantaor, junto a los “bailaores” Pedro Requero y Fran que pusieron el colofón a las actividades paralelas del Open de Castilla y León – Villa de El Espinar en la jornada del miércoles, 30 de julio.