La terraza sostenible: disfrutar siendo responsable con el entorno

Foto: Alberto Simón

Junto a la zona comercial, en las instalaciones del Open Castilla y León – Villa de El Espinar, se encuentra una pequeña barra de bar con la terraza del torneo. El servicio es del catering Joaquín&Lucía. En la barra y en la terraza, todo lo que se sirve está pensado para maximizar los productos que se reciclan y concienciar al visitante para promover un estilo más ecológico.

La iniciativa es de Coca-Cola Europacific Partners junto con el catering para presentar la terraza sostenible. Cuatro mesas bajas con asientos corridos, todo fabricado con madera de bosques sostenibles con elementos recuperados para darles una segunda vida: pallets, mesas de terraza y madera nueva de bosques sostenibles.

EL toldo está fabricado en textil de toldo Green, que purifica el aire mediante Fotocatálisis por la fijación de Nox. Con esta iniciativa se compensan 60 toneladas de CO2, certificado por la plataforma de Compensación de Naciones Unidas.

El servicio de terraza y bar se extiende desde las 13h hasta las 21h: “Con la iniciativa del reciclaje pretendemos eliminar el plástico. Trabajamos con vidrio retornable y pretendemos hacer todo lo más ecológico posible. Tenemos el acuerdo con Coca-Cola para implantar el reciclaje en varios eventos e intentamos que el cliente se conciencie de ser más ecológicos”, explica Joaquín, uno de los socios del catering.

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