Tierra de Sabor está, un año más, presente en el Open Castilla y León Villa de El Espinar, que este año cumple su XXXVI edición. La marca Tierra de Sabor está impulsada por la Junta de Castilla y León y tiene en Segovia, en la Plaza del Corpus, una tienda Gourmet bajo la denominación de Tierra de Sabor Club Selección.
El Open Castilla y León Villa de El Espinar es un torneo con raíces, fuertemente vinculado a su tierra y en esa línea de acción entronca directamente con Tierra de Sabor, un paraguas que acoge una amplia gama de productos con Denominación de Origen segovianos y de la región como vino, judiones de La Granja, embutidos, dulces, pate, cremas, carnes de productores de proximidad, quesos, lácteos, pan, repostería….Tierra de Sabor es el escaparte de una gastronomía de calidad, de productores comprometidos con su tierra y el entorno en el que trabajan y el Torneo de El Espinar es la ventana al exterior donde exponer la riqueza gastronómica de la región en general y Segovia en particular.